nova beseda
iz Slovenije
Revija Viva, leto 2009, poved v sobesedilu:
Balzamičnega kisa ne pridobivajo z vrenjem vina ali sadja, pač pa iz mošta grozdja trebbiano z nizko stopnjo alkohola. Mošt je sladko kislega okusa, pri prehodu v kis pa dobi še rahlo suh in kisel okus. Skrivnosti priprave balzamičnega kisa, ki poteka v treh fazah oziroma v treh različnih lesenih sodih, se prenašajo iz roda v rod.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani