nova beseda
iz Slovenije
Revija Viva, leto 2008, poved v sobesedilu:
Uživanje nekaterih sojinih izdelkov, kot je tofu, lahko poveča tveganje za nastanek demence, razkrivajo britanski in indonezijski znanstveniki. Študija, ki so jo opravili v Indoneziji, je pokazala, da je velika poraba tofuja povezana s slabšanjem spomina, na drugi strani pa se je uživanje velikih količin fermentiranega sojinega izdelka, imenovanega tempo, izkazalo kot koristno za spomin. Znanstvenikom še ni jasno, ali na pojav demence vplivajo sojini izoflavonoidi ali strupeni aditivi, kot je formaldehid, ki ga v Indoneziji uporabljajo kot konzervans.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani