nova beseda
iz Slovenije
Revija Viva, leto 2007, poved v sobesedilu:
S ponavljanjem plemenitenja pšenice z nizko vsebnostjo encima, ki sodeluje pri ustvarjanju škroba, je raziskovalcem uspelo zmanjšati skupno vsebnost škroba s 70 odstotkov na 25 odstotkov, kar je imelo za posledico povečanje ravni sladkorja, pretežno maltoze in saharoze. Upajo, da bo sladka pšenica v nekaj letih komercialno dostopnejša, medtem pa bodo skušali razviti čim več novih izdelkov, katerih proizvodnja bo povečala potrebo po sladki pšenici.
Pred kuhanjem zmečkajte česen
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani