nova beseda
iz Slovenije
Revija Viva, leto 2007, poved v sobesedilu:
Encimsko obrambo sestavljajo različni encimi, ki neposredno lovijo in razstrupljajo (superoksid dismutaza, ki razgrajuje O2-, različne "peroksidaze" in katalaze, ki razgrajujejo H2O2) ali pa delujejo posredno pri lajšanju posledic oksidativnega stresa (glutation reduktaza, ki glutation spet spremeni v aktivno obliko). Neencimsko obrambo lahko delimo še na vitamine (A, C, E ...) in majhne vodotopne molekule z antioksidativnimi lastnostmi (glutation, urea). Najpogostejši način obrambe je povišana raven vnosa antioksidantov s prehrano (denimo uživanje agrumov pred in med boleznijo).
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani