nova beseda
iz Slovenije
Revija Viva, leto 2006, poved v sobesedilu:
Emulgatorji so običajno maščobe rastlinskega ali živalskega izvora - sestavine živil, ki jih uživamo v uravnoteženi prehrani, tradicionalni recepti za pripravo sladoleda pa vsebujejo jajce (jajčni rumenjak je naravna emulzija). Za dober sladoled potrebujemo kakovostne sestavine, pomembno pa je tudi njihovo razmerje ter vrstni red dodajanja.
Poznamo različne vrste sladoleda:
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani