nova beseda
iz Slovenije
Revija Viva, leto 2006, poved v sobesedilu:
Pri nas na Tolminskem iz nje izdelujejo sirarsko ali albuminsko skuto. V tem primeru ostane v sirarskem kotlu rumenkasto zelena tekočina, ki je tako rekoč brez beljakovin in maščob, še vedno pa vsebuje nekaj rudnin, vitaminov in drugih snovi. To je še vedno sirotka, ki se ji po domače reče "župa".
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani