nova beseda
iz Slovenije
Revija Viva, leto 2006, poved v sobesedilu:
Ekskluzivnost belega čaja, ki so ga nekoč ljubile predvsem angleške in japonske kronane glave, se skriva v mukotrpnem procesu njegovega pridelovanja.
Čajne brstiče namreč obirajo izključno ročno, natančneje, z orokavičeno roko, kajti dokler ne pride v čajno skodelico, beli čaj nikoli ne pride v stik s človeško kožo.
Medtem ko črni čaj sušijo strojno, se beli čaj suši po naravni poti, na soncu, vendar ne več kot nekaj ur, kar omogoči, da pride do naravne fermentacije, med katero se lističi rahlo omehčajo in razvijejo svojo pravo naravo.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani