nova beseda
iz Slovenije
Revija Viva, leto 2006, poved v sobesedilu:
Ko se mleko spremeni v sir, je priporočljivo, da mineta vsaj dva meseca, preden urežejo "kolo" sira, ki tehta približno tri kilograme, ker se v tem času že razvije nekoliko zrelejša aroma. Tako pravi teorija, v praksi pa je to težje izvedljivo, saj je povpraševanje po siru tolikšno, da ga prodajo nekoliko mlajšega. Prav tu nastopijo težave, saj je doma teže zdržati in zoriti sir še tri ali štiri tedne, ne da bi ga hoteli poskusiti.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani