nova beseda
iz Slovenije
Revija Viva, leto 2006, poved v sobesedilu:
Priporočilo, da se moramo izogibati nasičenim maščobam, je še vedno veljavno, čeprav obstaja vse več dokazov, ki kažejo na vrsto zmot in zamolčanih resnic, ko gre za zdrave maščobe.
Najprej se je izkazalo, da nenasičene maščobne kisline, ki jih najdemo v vseh nerafiniranih oljih, niso niti približno tako zdrave, ko ta olja rafinirajo. Potem smo izvedeli, da hidrogenizacija maščobnih kislin, s katero dosežejo, da po naravi tekoče maščobe postanejo trde (brez tega ni margarine), ustvarja zdravju nevarne transmaščobne kisline.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani