nova beseda
iz Slovenije
Revija Viva, leto 2006, poved v sobesedilu:
Toda tako kot je biološka vrednost aminokislin različna pri različnih rastlinskih virih, kombinacija rastlinskih virov beljakovin v istem obroku pogosto prispeva k višji biološki vrednosti. Te kombinacije so tradicionalno znane v naši kuhinji: na primer riž z grahom ali krompir s fižolom.
Prehrana, ki obsega kombinacijo živalskih in rastlinskih beljakovin, zagotavlja zadostno količino beljakovin, toda nekatere subkulture ali skupine ljudi, ki se izogibajo vsem živilom živalskega izvora, imajo lahko težave pri doseganju priporočenih deležev beljakovin v prehrani.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani