nova beseda
iz Slovenije
Revija Viva, leto 2006, poved v sobesedilu:
Živalski viri beljakovin, kot so meso, perutnina, ribe, jajca, mleko, sir in jogurt, imajo visoko biološko vrednost. Rastlinske beljakovine, ki jih vsebujejo stročnice, žitarice, oreški, zrnje in zelenjava, imajo nizko biološko beljakovinsko vrednost. Toda tako kot je biološka vrednost aminokislin različna pri različnih rastlinskih virih, kombinacija rastlinskih virov beljakovin v istem obroku pogosto prispeva k višji biološki vrednosti.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani