nova beseda
iz Slovenije
Revija Viva, leto 2005, poved v sobesedilu:
Najbolj se spomni dolme, iraške različice sarme, pri kateri namesto zeljnih listov uporabljajo liste vinske trte, vanje pa zavijajo mešanico riža in mletega mesa. Tamkajšnja hrana pretežno temelji na rižu in različni zelenjavi, pogosto nadevani z rižem, značilen je tudi kruh samun, ki je ploščate oblike in se ga ne reže, ampak trga. Hrana je bila zelo okusna, morda le za malenkost premastna, saj v iraški kuhinji uporabljajo veliko olja.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani