nova beseda
iz Slovenije
Revija Viva, leto 2005, poved v sobesedilu:
Zdajšnji kuharji kot sredstvo za vzhajanje redno uporabljajo pecilni prašek, a tudi zgoščevalce za omake in barvila, s katerimi surovine dobre kakovosti spremenijo v varno, zdravo in okusno hrano. Na splošno se cilji tradicionalne domače kuhinje niso kaj prida razlikovali od zdajšnjih tehnik pripravljanja in shranjevanja hrane.
V zadnjih petdesetih letih je razvoj v znanosti in tehnologiji prehrane pripeljal do odkritja številnih novih snovi, ki lahko opravijo najrazličnejše naloge.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani