nova beseda
iz Slovenije
Revija Viva, leto 2005, poved v sobesedilu:
Poleg tega mlečna kislina uspešno zavira nastajanje nitrosamina iz nitritov, ki so prisotni v umetno gnojeni zelenjavi in vse večjem številu živil.
Takšni sokovi so nadvse dragoceni za ljudi, ki jih napenja ali imajo druge prebavne težave, kar kaže na to, da v njihovem prebavnem sistemu prevladujejo kvasovke in da primanjkuje mlečnokislinskih bakterij. Zlasti za osebe, občutljive na mlečne izdelke, in za vegane so sokovi, obogateni z mlečno kislino, pomemben vir snovi za urejanje prebave.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani