nova beseda
iz Slovenije
Revija Viva, leto 2005, poved v sobesedilu:
Na nekaterih izdelkih je zaslediti podatek, da so sokovi mlečno fermetirani. Gre za pomembno izboljševanje prehranske vrednosti izdelka, in sicer s postopkom cepljenja pasteriziranih sokov z mlečnim fermentom. Ko izdelke pasterizirajo, jih cepijo in pustijo, da se v njih razvijejo L+ mlečne kisline, enake mlečni kislini, ki jo najdemo v zdravem prebavnem traktu.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani