nova beseda
iz Slovenije
Revija Viva, leto 2005, poved v sobesedilu:
Ne spečejo ga v hlebcih ali štrucah, ampak ga vlijejo v podolgovate modele. Izdelan je iz celih in zdrobljenih žitnih zrn, med katerimi je najprimernejša rž ali mešanica rži in pire ali pšenice. Cela in zdrobljena žitna zrna pred pripravo namakajo v vodi, da se začnejo naravno kisati, nato jih z dodatkom semen in začimb, včasih tudi polnozrnate moke, zmešajo v tekoče testo in ga spečejo v visokih pekačih.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani