nova beseda
iz Slovenije
Revija Viva, leto 2004, poved v sobesedilu:
Sojin lecitin je odličen emulgator v tehnologiji izdelave čokolad, sladoledov, sladkarij, margarine in. Sojine beljakovine so tako rekoč enake kakovosti kot beljakovine v mesu ali v jajcih, olje pa vsebuje le malo nasičenih maščobnih kislin, zato pa precej linolne in linolenske kisline. Olje je bogato z železom, kalcijem, vitaminom B in cinkom.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani