nova beseda
iz Slovenije
Revija Viva, leto 2003, poved v sobesedilu:
Nanjo lahko gledamo z več kotov, v današnjem času pa sta najpomembnejši merili (ne)nasičenost maščob ter razmerje omega-3 in omega-6 maščobnih kislin v njih.
Maščobe sestavljajo trigliceridi, v katerih so na glicerolno molekulo "pripete" tri verige maščobnih kislin. Maščobne kisline so lahko nasičene, torej v verigi ogljikovih atomov v molekuli ni nobene dvojne (proste) vezi, ali nenasičene.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani