nova beseda
iz Slovenije
Revija Viva, leto 2003, poved v sobesedilu:
Preden se lotimo kuhanja, cvetačo potopimo v slano vodo, da se znebimo mrčesa, ki se pogosto skriva med mesnatimi cvetovi.
Odlična je surova ali nekoliko kuhana in prelita s solatno polivko, gratinirana z bešamelovo omako, okusne so cvetačne kremne juhe ... Kuharski mojstri jo pripravljajo celo s škampi, mandlji, Sredozemci, predvsem v Grčiji, na Cipru in Siciliji, pa največkrat z olivnim oljem in limono.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani