nova beseda
iz Slovenije
Revija Viva, leto 2003, poved v sobesedilu:
Divji špargelj, ki ga najdemo v naravi, ima nizko energetsko vrednost in vsebuje precej vlaknin. V knjigi Pravilna prehrana: veda o živilih (Schlieper,,, Mohorjeva založba, Celovec, 1997) piše, da vsebuje 100 g gojenih belušev 1,5 g vlaknin (toliko kot zelje), 1,0 mg železa (kot ali brstični ohrovt), 21 mg kalcija (kot cvetača) in približno toliko vitaminov kot rdeče zelje.
Priprave gojenih belušev se lotimo tako, da vrhove pustimo, bele dele rastlin pa olupimo s nožičem za lupljenje krompirja.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani