nova beseda
iz Slovenije
Revija Viva, leto 2003, poved v sobesedilu:
Kot je razvidno, soja vsebuje veliko sestavin, ki so pokazale antikancerogeno delovanje: od fitatov, inhibitorjev proteaz in fitosterolov do saponinov in izoflavonidov. Študije, ki so jih opravili na Japonskem, so pokazale, da uživanje soje prispeva k zmanjšani incidenci raka dojke in prostate. Sojino zrno in njeni nefermentirani izdelki so bogat in edinstven vir izoflavonov, genisteina in diadzeina, ki jih v literaturi srečamo tudi pod imenom fitoestrogeni.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani