nova beseda
iz Slovenije
Revija Viva, leto 2003, poved v sobesedilu:
Bakterije delno razgradijo kompleksnejše sestavine hrane, ki tako postanejo lažje dostopne. Med drugim nastaja tudi mlečna kislina, ki preprečuje razvoj škodljivih bakterij in plesni - tako v hrani kot pozneje, v debelem črevesu. Podobno se zgodi z zamešenim testom, ki ga pustimo stati nekaj dni in nato služi kot domač za pripravo kruha.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani