nova beseda
iz Slovenije
Revija Viva, leto 2002, poved v sobesedilu:
Pregledi so redni (planirani) in kontrolni (preverjanje upoštevanje priporočil in korektivnih ukrepov zahtevanih na rednih pregledih) ter izredni (ob morebitni prijavi nepravilnosti).
Do konca tega leta bodo vsa podjetja in dejavnosti, ki se ukvarjajo z proizvodnjo in prometom živil, morala vzpostaviti tako imenovan sistem HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point). To je sistem, ki omogoča prepoznavanje, oceno, ukrepanje in nadzor nad morebitno prisotnimi škodljivimi agensi v živilih ali stanji, ki lahko ogrožajo zdravje človeka.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani