nova beseda
iz Slovenije
Revija Viva, leto 2002, poved v sobesedilu:
Kislina je pri okušanju ekološkega vina blažja, čeprav ni nujno, da jo je tudi količinsko manj. Grozdje iz ekoloških vinogradov, ki imajo slabšo lego in niso bili dovolj oskrbovani s kompostom, daje bolj kiselkasto vino, neizrazitega okusa in bledikave barve.
Morda bi bilo smiselno obravnavati ekološko vino kot poseben izdelek in opustiti primerjave s konvencionalnimi vrhunskimi vini, kar se nenehno dogaja velikim svetovnim ekološkim proizvajalcem.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani