nova beseda
iz Slovenije
Revija Viva, leto 2002, poved v sobesedilu:
Kalinškova je poznala kar nekaj zvijač za okusno osvežitev suhega sadja. Suhe češplje je uro in pol kuhala s sladkorjem, cimetom in klinčki v malo vode, marelice je pred kuhanjem namakala vso noč, jabolčne krhlje je izboljšala tako, da jih je kuhala s sladkorjem in cimetom ...
Willan v priročniku Velika šola kuhanja (Slovenska knjiga, Ljubljana, 1992) svetuje, da zelo suhe rozine pred uporabo zmehčamo, in sicer tako, da jih od 10 do 15 minut namakamo v vroči vodi.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani