V pomnilnikih flash so podatki namreč razporejeni v t. i. bloke. Pri tipu NOR segajo ti bloki od velikosti 64 kB do 128 kB in preden lahko v neki blok zapišemo karkoli, ga je treba v celoti zbrisati, to pa lahko traja tudi do štiri sekunde!
Pomnilniki NAND zapisujejo hitreje, poleg tega imajo veliko manjše bloke, katerih velikost sega od 8 do 64 kB.