Omenili smo že, da lahko v poljuben dokument vstavimo in pozneje urejamo predmet, ki je pod nadzorom ločenega programa. Ker je StarOffice izdelek za več podlag, razvijalci za to zmožnost niso mogli uporabiti modela gradnikov COM (tega uporablja Microsoft), ampak so razvili svoj model, imenovan UNO (Universal Network Objects). To je model, ki je celo zanimivejša tehnologija kot celoten StarOffice in je prav tako prosto na voljo.