Da ima hrana neko posebno energijo notri, da se čuti, da delamo s srcem, da se gostje potem dobro počutijo in da potem gredo spat, ker lahko je hrana tudi takšna, da nas potem, v bistvu, ta energija nam pade. Ampak naša hrana, trudimo se vsaj, da je odskočna deska za aktivnosti, ki jih tudi kasneje po jedi počnejo. Nekaj časa je restavracija sedaj že odprta, čeprav je že, moramo povedati, povsem sveža.