Res je tako. Vsaka rastlina ima več alergenskih komponent in ni vse tisto, kar je v strukturni zgradbi rastline same ali v njenem cvetnem prahu; ni nujno, da je vse tisto tudi v njenem plodu. Tako da danes zlasti v področju prehranske alergije, alergije na hrano, že znamo kar dobro razločevati in ubirati pravilna pota pri iskanju tistega dela te prehranske sestavine, ki dela določeni osebi težave.