On skrbi za sir, za skuto, za delitev sira, skrbi za delitev skute in skrbi za to, kam bo šla živina, da bo zdrava in kdaj je treba živino peljati v dolino. Ta sir pod se je imenoval " peccorino " in je bil najbolj cenjen sir po celi Primorski in tudi Italiji. Sir kupujejo večinoma turisti, ki hodijo mimo, saj imamo na poti tablo, ki na planini opozarja.