Največji problem je, ker se naših brezglutenskih izdelkov ne dobi v vseh trgovinah, tudi problem je z deklaracijami, ker niso v njih navedene vse sestavine in nismo sigurni, če lahko izdelke res jemo.
Problemi se pojavljajo tudi v restavracijah, saj vse ne nudijo brezglutenskih menijev, nekatere ki pa jih nudijo, pa niso predvsem seznanjene s to boleznijo, kaj to je, kako naj se držijo teh brezglutenskih pravil.
Razlika med navadno moko in brezglutensko moko je velika.