Tale okusna, ritma polna, dinamična salsa je zato tako dobra, ker to je fenomenalno zlitje afriških, španskih in avtohtonih južnoameriških ritmov in priseljenci Latinske Amerike v Severni Ameriki so jo zakuhali. V Severni Ameriki so jo kuhali Sosi, od tam se je vrnila lepo nazaj v Južno Ameriko, še najbolj na Kubo in od tam osvojila svet. Pancho? Sedi pet.