Priseljenci z vseh koncev sveta so s seboj prinesli svoje recepte, ki še danes prevladujejo na jedilnih listih. Bilo bi nesmiselno predvidevati, da se takšne jedi ne znajdejo tudi v loncih po mestu. Kdor ima srečo, da živi z vrhunsko kuharico, lahko spozna in razume mesto hitreje in intenzivneje.