V Loipersbachu imenujemo zadnjo prašičjo kračo kar kladivo, od tod tudi ime kladivasto meso- Hammerfleisch. To je pri nas že tradicija, omenjeni izraz za to meso je uporabljalo že več rodov. Pred 10 oziroma 15 leti nam je industrija začimb začela ponujati svoje čudežne dodatke, kar smo tudi poskusili, vendar se je okus pri tem popolnoma izgubil.