Jaz meljem predvsem za ljudi v okoliških vaseh, če si kdo zaželi domač kruh. Kakšna pa je razlika med moko, ki je pridobljena v parnem mlinu, in moko, ki je zmleta s temi pravimi kamni? Razlika je v okusu tudi, predvsem pa zato, ker mlinski kamni meljejo bolj počasi in se moka ne pregreva in ostane naravna.