" V tem redu ni bilo dovoljeno jesti mesa. Jedli so lahko samo ribe in druge živali, ki živijo v vodi, se pravi, da so razen rib jedli še školjke, žabe, polže, kako vodno kokoš, mesa štirinožcev pa ta red ni smel uživati. " Menihi so sloveli kot zdravitelji- gojili so zelišča, imeli so svojo lekarno.