Ni natančno znano od kod ta dejavnost izvira in od kdaj, vendar spretnosti rokodelcev v Prekmurju vedno navdušujejo. Za pletenje dožnjeka je primerna le enakomerno debela, po posebnem postopku pripravljena, na soncu posušena ržena in pšenična slama. Osnovni sestavni deli dožnjeka so buncleki in več vrst.