Ta skuta se dvigne, kot pri vašem postopku. To se spet pobere in se da v prte, da se odteče dan ali dva, ostane sladka, osoli se jo, da v velike čebre in na vrh pride lesena okrogla deska, spodaj spet prt in gor kamni, da se ta sirotka, če je slučajno še kje notri, izloča, da skuta ne greni. Toliko te sirotke se da ven, da v enem tednu prt ostane spodaj suh.