Wütrich se vrača iz New , kjer je prejel zlato medaljo na sirarski olimpijadi: njegov ementalski sir so izbrali za najboljši sir na svetu. " Mednarodna žirija je izbrala moj sir, saj ima želene luknje, nekoliko sladkast okus in pa okus po orehih. " " V zadnjih letih je vladala kriza ementalskega sira, zdaj gre veliko bolje.