Topli dnevi in mrzle noči so omogočili, da je grozdje povsem dozorelo. Povsod na skupaj 4. 000 hektarjih vinogradov na južnem, zahodnem in jugovzhodnem Štajerskem so vinogradniki s pomočjo stotin pomočnikov obrali svoje grozdje. Nove tehnologije omogočajo povečanje učinkovitosti predelave grozdja in vzpostavitev optimalnega ravnotežja med kakovostjo in količino.