Kaj vas je vodilo pri tej ideji? Ideja se je porodila pred sedmimi, osmimi leti, da bi v družinskem krogu nekaj obnovili in vrnili našo kulturno dediščino v prvotno stanje. Mlini na so že vsi propadli, želeli smo nekaj povrniti naravi, nekaj, kar je že umrlo, kar so ljudje opustili, in naravi in kulturni dediščini vrnili nekaj avtohtonega, istrskega, nekaj pristnega naredili v našem kraju.