Večinoma se v vodo sproščajo krizotilna vlakna. V Sloveniji je povprečno voda precej trda, kar pomeni, da se na notranji strani cevi običajno naredi kalcijeva obloga, ki seveda preprečuje sproščanje azbestnih vlaken. Azbest je v Združenih državah Amerike merjen tudi v vinu, pivu in v gaziranih pijačah.