Se pravi, vemo, da je voda najpomembnejše živilo in da je zagotavljanje oskrbe z zdravo, neoporečno pitno vodo ena najpomembnejših javnih služb; da je to področje slabo, nepopolno oziroma zelo nedosledno urejeno. Mnogi vodovodi, predvsem tisti, ki so grajeni z lastnimi sredstvi državljanov, ponavadi nimajo urejene dokumentacije, še manj upravljanje in odgovornost za oskrbo s kvalitetno pitno vodo. Inšpekcija nalaga občinam, čeprav ni solastnik, niti upravljalec, da poskrbijo za en odvzem vzorcev in plačilo stroškov pregledov, županom pa v primeru neizvrševanja predpisujejo kazni za neizvajanje teh določb.