Zakon je usklajen približno s 70 osnovnimi direktivami in z veliko amandmaji na te direktive. Direktive Evropske unije določajo, da je uradni veterinarski nadzor opredeljen tako, da veljajo vertikalne veterinarske direktive za proizvodnjo in veleprodajo živil živalskega izvora. V maloprodaji teh živil pa veljata splošna higienska direktiva in direktiva o uradnem nadzoru nad živili, ki nista veterinarski.