Naj še enkrat povem, tu je treba stalno - pri celiakiji, kjer gre za kronično obolenje tankega črevesa - je treba trajno izločiti gluten iz prehrane, in to je tudi zdravilo. Njeno zdravljenje, se pravi, bolniki so vezani na doživljenjsko brezglutensko prehrano, zato morajo izločiti iz prehrane vse izdelke iz pšenice, rža, ovsa in ječmena, izločanje pa mora biti doživljenjsko. Če se ne držimo natančno teh navodil, je večja možnost malignih obolenj, še enkrat opozarjam; pojavljajo se nevrološka obolenja, pojavljajo se psihiatrična obolenja, potem je zmanjšana reproduktivnost, pri otrokih nizka rast.