Na ministrstvu za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano je trenutno zaposlenih 350 delavcev, od tega 98 v ožjem ministrstvu, 122 v veterinarski upravi, 121 v inšpektoratu za kmetijstvo, gozdarstvo, lovstvo in ribištvo ter 9 delavcev v upravi za pospeševanje kmetijstva.
Ob teh, ki so direktno zaposleni na ministrstvu, se iz proračuna ministrstva za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano republike Slovenije financirajo tudi delavci v javnih službah, in sicer v zavodu za gozdove je tako 794 delavcev, gozdarskem inštitutu 10, veterinarskem zavodu 294 delavcev, veterinarskem inštitutu 73 delavcev, v službi za kontrolo proizvodnje 279, pri strokovnih nalogah živinoreje 90, v kmetijski svetovalni službi 320, skupaj torej v javnih službah 1860 delavcev.
Ministrstvo tako zaposluje oziroma iz navedenega izhaja, da se iz proračuna ministrstva za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano skupaj financira 2210 delavcev.