nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 1999, poved v sobesedilu:
To je bil čas nastajanja sirarskih družb, ki jih je avstrijsko ministrstvo za kmetijstvo spodbujalo z razpisovanjem nagrad. Kmalu so se jim pridružile še mlekarne - 1875 v Bohinjski Bistrici -, v tistih koncih tudi mlekarska šola. Kljub švicarskemu vplivu se je pri nas nekaj sirov ali tradicionalnega sirjenja vendarle ohranilo.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani