nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 1999, poved v sobesedilu:
V evropski sirarski ponudbi se danes uveljavlja kup blagovnih znamk. Švica slovi po ementalcu iz doline Emmental, Italija je prepoznavna po gorgonzoli, mozzarelli iz bivoljega mleka in ovčjih sirih vrste pecorino, nemara je najslavnejši italijanski sir trdi kravji parmezan. Sirarsko bogata se predstavlja z normandijskim camembertom, grojerjem, pikantnim roquefortom in še čim, tudi s samostanskim trapistom, ki priča o zgodovinski vlogi menihov pri širjenju sirarskega znanja.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani