nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 1999, poved v sobesedilu:
Sirarsko društvo Tolminc po besedah predsednika in tajnika predstavlja vse, ki se na Tolminskem, Kobariškem in Bovškem ukvarjajo s proizvodnjo domačega kravjega sira, izdelanega po stoletnih receptih. Na predstavitev pomena označbe porekla tega sira je društvo povabilo tudi predstavnike ministrstva za kmetijstvo, inštituta za mlekarstvo, urada za intelektualno lastnino ter raznih inšpektoratov. Sir tolminc se je z odločbo o priznanju označbe porekla na področju slovenskih živilskih izdelkov pridružil že zaščitenim nanoškemu siru, prekmurski šunki, zgornjesavinjskemu želodcu in istrskemu oljčnemu olju.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani