nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 1999, poved v sobesedilu:
Pa ne zaradi opreme in standardom sicer povsem ustreznega tehnološkega postopka v predelavi, ampak že zaradi surovine, mleka torej, ki v povprečju še ni ustrezne kakovosti. Čeprav odkupijo pri kmetih 80 odstotkov mleka, ki ustreza evropskim predpisom o kakovosti (po njih vsebnost mikroorganizmov ne sme preseči 100.000 v mililitru), pa mu kakovostno raven v zbiralnicah pokvari preostalih 20 odstotkov slabšega mleka (z vsebnostjo do z našim pravilnikom o kakovosti mleka dovoljenih 3 milijone mikroorganizmov v mililitru). Tako pri prevzemu v mlekarni ustreza evropskemu standardu samo še slaba polovica prevzetega mleka.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani